长沙的体育三本大学包括：
湖南体育学院：
这是湖南省人民政府主办的本科高校，也是湖南省唯一一所以体育为主的本科院校。学院提供体育教育、运动训练、社会体育等多个本科专业和硕士研究生专业。
湖南师范大学体育学院：
作为湖南师范大学下属的一个学院，该学院提供体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等专业。学院历史悠久，学术积淀深厚，注重理论与实践相结合，培养具有专业知识和技能的体育人才。
湖南体育职业学院：
这是湖南省唯一的一所省属体育职业学院，提供体育教育、运动训练、体育经济管理、休闲体育教练员等专业。学院创建于1958年，是湖南省教育厅直属的全日制本科高校。
中南大学体育学院：
这是中南大学下属的二级学院，创建于1953年，是中国最早建立的体育学院之一。学院设有体育教育系、社会体育系、运动训练系、体育文化与传播系等多个系别，拥有完善的体育教育和科研体系。
建议在选择体育三本大学时，可以综合考虑学校的办学历史、专业设置、师资力量和科研实力等方面，以便找到最适合自己的学校。