南昌的一本大学中，口腔专业的排名和开设情况如下：
南昌大学
南昌大学是江西唯一一所正式建立的口腔医学教育和研究单位，拥有本科、硕士研究生、博士研究生和口腔医学临床等多个专业层次。南昌大学口腔医学专业在全国享有非常高的声誉，拥有一支实力强大的教师团队，其中正高级职称教师占比约70%以上，中青年骨干教师占比约50%以上。学校配备了较完善的口腔医疗设施和实验平台，包括现代化的口腔诊疗室、口腔修复室、口腔颌面外科室、口腔预防保健室等，为学生的临床实习提供了良好的环境。课程设置全面，涵盖口腔基础医学、口腔临床医学、口腔医学实验、口腔医学研究等多个方面，注重实践教学，强调理论与实践相结合。
赣南医学院
赣南医学院口腔医学院创建于2011年，是赣南医学院的组成部分，拥有一流的教学设施和先进的口腔医学技术，专注于培养具有国际水平的口腔医疗人才。
井冈山大学
井冈山大学口腔医学专业在江西的排名中位列第三。
九江学院
九江学院口腔医学专业在江西的排名中位列第四。
南昌医学院
南昌医学院也是江西开设口腔医学专业的院校之一。
建议：
如果你希望在江西就读口腔医学专业，南昌大学是首选，因为它不仅在全国享有高声誉，而且拥有强大的师资力量和完善的教学设施。
赣南医学院和井冈山大学也是不错的选择，尤其是赣南医学院，其口腔医学专业在教学和研究方面都有较高的水平。
九江学院和南昌医学院也是值得考虑的院校，尤其是对于希望在当地就业的学生。