伊滨区的一本大学包括：
河南中医药大学：
河南中医药大学洛阳分校已经建成，预计今年秋季开学接待新生。河南中医药大学是全国建校较早的高等中医药院校之一，规划在校生规模6000人，总建筑面积约20.4万平方米，开设骨伤、针灸、推拿、康复等专业。
洛阳师范学院：
洛阳师范学院是一所省属普通高等本科院校，位于伊滨区吉庆路6号，前身是始建于1916年的河洛师范学校，2000年升格为本科院校。洛阳师范学院有国家级教学成果奖2项、一流本科专业建设点10个、一流本科课程7门等，是河南省特色骨干学科建设高校、河南省国际化特色高校建设单位。
洛阳职业技术学院：
洛阳职业技术学院位于伊滨区科技大道6号，是一所公办高校。
建议：
如果主要关注中医药类专业，河南中医药大学是伊滨区的一本大学中非常合适的选择。
对于希望接受综合性教育的学生，洛阳师范学院也是一个很好的选择，它拥有丰富的学科设置和较高的教学水平。
洛阳职业技术学院则是一所注重职业技能培养的高校，适合希望学习专业技能的学生。