在江西省，有几所一本大学提供美术专业，包括但不限于以下几所：
南昌大学：
南昌大学是一所综合类院校，提供艺术类专业，并且有美术相关专业。南昌大学的美术专业在江西省内及全国都有一定的知名度，2023年美术一本分数线为570分。
江西师范大学：
江西师范大学也是一所综合类院校，拥有丰富的艺术类专业，包括美术学。该校的美术专业在江西省内具有很高的声誉，2023年美术一本分数线为550分。
景德镇陶瓷学院：
景德镇陶瓷学院是全国唯一一所以陶瓷命名的多科性高等学府，也是39所独立设置的本科艺术院校之一。其美术与设计类专业实力强大，在全国及江西省内都有很高的排名。
根据以上信息，如果你想在江西省内报考一本大学的美术专业，南昌大学、江西师范大学和景德镇陶瓷学院都是不错的选择。具体的录取情况还需参考各年的录取分数线和排名要求。建议你在报考前仔细查看各高校的招生简章和相关信息，以确保能够顺利被录取。