大学并不是只有一本教材。实际上，大学教材的数量和种类取决于多种因素，包括专业、课程、学校以及教师的选择等。以下是一些关键点：
不同专业教材数量不同
师范类文科专业一般使用十本左右教材。
历史系、中文系等理科专业一般使用十五本教材。
物理系、数学系等工科院校或医学院校教材数量更多，一般三十多本。
同一课程可能使用多本教材
有些课程如英语和数学，可能会分学期使用不同版本的教材。
部分课程可能没有固定教材，完全依赖教师的PPT和打印稿。
教材版本和选择
不同学校、不同专业选择的教材版本不同，有的分为上下册。
同一学校不同专业的学生使用的教材也可能不同。
教材使用方式
有些课程可能一本教材用一整个学期，而有些课程可能因为学时安排，教材分几个学期使用。
综上所述，虽然有些课程可能主要使用一本教材，但整体而言，大学使用的教材数量和种类是多样的，不同专业和课程之间存在较大差异。因此，不能一概而论地说大学只有一本教材。建议学生根据自己所学专业和课程要求，选择合适的教材进行学习。