国画工笔专业的大学包括以下几所：
1. 中国美术学院：中国美术学院是国内顶尖的艺术院校之一，其中国画专业历史悠久，实力雄厚，培养了众多著名画家。
2. 中央美术学院：中央美术学院同样是国内一流的美术院校，虽然以油画专业著称，但其国画专业也具备较高水平。
3. 西安美术学院：西安美术学院在国画专业方面有着深厚的教学传统和丰富的创作经验，特别是在工笔画方面享有盛誉。
4. 天津美术学院：天津美术学院的国画专业，特别是工笔画，非常有名，教学和创作实力均较强。
5. 南京艺术学院：南京艺术学院是中国六大综合艺术院校之一，其中国画专业实力较强，有着丰富的教学经验和艺术资源。
6. 广州美术学院：广州美术学院的国画专业也较为出色，特别是在工笔画方面有着较高的教学水平。
7. 四川美术学院：四川美术学院在国画专业方面有着较为全面的教学和研究实力。
8. 鲁迅美术学院：鲁迅美术学院的国画专业，特别是油画，有着独特的写实主义风格，教学实力较强。
9. 湖北美术学院：湖北美术学院在国画专业方面有着较为深入的研究和丰富的创作实践，特别是在工笔画方面表现突出。
10. 清华大学美术学院：清华大学美术学院虽然以设计学专业著称，但其国画专业也具备较高水平，融合了传统与现代的设计元素。
这些大学在国画工笔专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。