非省会城市的大学排名榜如下：
厦门大学
排名：全国第23位
特点：985、211和双一流大学，中国最美海景大学
大连理工大学
排名：全国第27位
特点：985、211和双一流大学
苏州大学
排名：全国第38位
特点：211高校，整体学科建设实力和规模媲美部分985高校
香港中文大学（深圳）
排名：全国第40位
特点：非省会城市高校第四位
南方科技大学
排名：第6至第10位之一
特点：双非高校，发展迅速
中国海洋大学
排名：第6至第10位之一
特点：985、211和双一流大学，位于山东青岛
江南大学
排名：第6至第10位之一
特点：211高校，位于江苏无锡
中国矿业大学
排名：第6至第10位之一
特点：211高校，位于江苏徐州
深圳大学
排名：第6至第10位之一
特点：双非高校，位于广东深圳
宁波诺丁汉大学
排名：第6至第10位之一
特点：双非高校，位于浙江宁波
北方老牌大城市大连
特点：高校数量共有31所，排名榜首
最牛地级市苏州市
特点：高校数量共有25所，排名第二
山东青岛
特点：高校数量共有24所，排名第三
浙江宁波
特点：高校数量共有12所，排名第九
浙江温州
特点：高校数量共有10所，排名第二十位
广西桂林
特点：高校数量共有13所，排名第八
河北保定
特点：高校数量共有18所，排名第一
河南开封
特点：高校数量共有1所，排名第十
四川雅安
特点：四川农业大学，全国第120位
四川绵阳
特点：西南科技大学，全国第234位
四川南充
特点：西华师范大学，全国第299位
湖南湘潭
特点：湘潭大学，全国老牌重点大学
湖南新乡
特点：河南师范大学，河南省重点高校
湖南衡阳
特点：南华大学，实力较强
这些排名综合了不同年份和不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动。建议参考多个排名榜单，以获得更全面的了解。