东三省（辽宁省、吉林省、黑龙江省）的一本大学及其二本专业如下：
沈阳工业大学
软件学院（辽阳校区）
东北财经大学
营口校区
辽宁大学
亚澳学院
东北大学
秦皇岛分校
沈阳农业大学
在辽宁省内按二本批次招生
辽宁工程技术大学
在辽宁省内按二本批次招生
哈尔滨师范大学
食品科学与工程为一本专业
汉语言文学、汉语国际教育、法学、英语、商务英语、地理科学、化学、心理学等为一本批次A段专业
社会工作、社会学、思想政治教育、学前教育、特殊教育、小学教育等为一本批次B段专业
电子信息科学与技术、生物技术、园林、科学教育、会计学、经济学、教育技术学、数字媒体技术、材料化学、公共事业管理、市场营销、资源环境与城乡规划管理等为二本专业
黑龙江大学
为公办二批本科
哈尔滨大学
为公办二批本科
哈尔滨理工大学
为公办二批本科
哈尔滨商学院
为公办二批本科
长春师范学院
为公办二批本科
长春大学
为公办二批本科
长春建筑工程学院
为公办二批本科
沈阳大学
为公办二批本科
沈阳建筑工程大学
为公办二批本科
鞍山工业大学
为公办二批本科
建议：
沈阳工业大学、 东北财经大学、 辽宁大学、 东北大学在辽宁省内按二本批次招生，但具体专业可能有差异。
哈尔滨师范大学、 黑龙江大学、 哈尔滨大学等学校在辽宁省内和其他省份有二本专业招生。
具体专业设置和招生政策可能随时间有所调整，建议直接咨询相关高校或查看最新的招生简章。