在二本院校中，以下是一些推荐开设公共关系学专业的大学：
广州大学：
广州大学是一所综合性大学，其公共关系学专业在全国也有一定的知名度。
深圳大学：
深圳大学是广东省内知名的综合性大学，其公共关系学专业也备受认可。
海南大学：
海南大学是海南省重点支持的大学，其公共关系学专业在省级一流本科专业建设中入选，显示出其在该领域的实力。
东华大学：
东华大学是一所“211工程”重点建设高校，其公共关系学专业在学术研究和教学质量上都有较高水平。
华东师范大学：
华东师范大学是教育部与上海市人民政府重点共建的综合性研究型大学，其公共关系学专业在学术研究和社会服务方面表现突出。
上海外国语大学：
上海外国语大学是一所专注于语言类专业的大学，其公共关系学专业在语言与传播方面具有独特优势。
这些大学在公共关系学专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。