商丘之所以有多所民办大学，主要是因为 商丘的教育资源和政策导向。以下是一些可能的原因：
政策鼓励：
中国政府近年来一直在鼓励民办教育事业的发展，通过提供政策支持和资金扶持，吸引更多的社会力量参与高等教育。商丘市可能积极响应这一政策，鼓励民办高校的建设和发展。
市场需求：
随着社会对高等教育的需求不断增长，商丘市可能需要更多的本科院校来满足学生的需求。民办高校在创办初期可能面临资金和资源的限制，但通过灵活的市场机制，能够更快地响应市场需求，提供更多教育机会。
地理位置：
商丘市位于河南省中部，交通便利，有一定的经济基础。这为民办高校的发展提供了良好的外部环境。
独立学院转设：
一些独立学院在转设过程中，可能会选择独立成为民办高校。例如，商丘学院的前身是河南农业大学的独立学院华豫学院，后来成功转设为民办高校。
综上所述，商丘市有多所民办大学，主要是由于政策鼓励、市场需求、地理位置以及独立学院转设等多种因素的共同作用。这些民办高校在提供教育服务的同时，也为商丘市的高等教育发展做出了贡献。