根据提供的信息，以下是一些以轨道交通专业为特色的二本大学，它们在地铁行业有一定的影响力和就业优势：
大连交通大学
简称“大铁”，是东北地区唯一一所以轨道交通为特色的高等学校。
提供机械工程、材料科学与工程、交通运输工程等专业。
华东交通大学
简称“华东交大”，是一所多学科协调发展的教学研究型大学，以交通为特色，轨道为核心。
拥有国铁集团与江西省人民政府“双共建”高校的地位。
兰州交通大学
简称“兰交大”，是教育部本科教学工作水平评估优秀高校，中国轨道交通职业教育联盟理事单位。
石家庄铁道大学
简称“铁大”或“石铁大”，是一所理工类专业就业良好的学校，主要面向铁路局、工程局等。
西南交通大学
是教育部直属的全国重点大学和世界一流学科建设高校，国家首批211工程重点建设高校。
上海工程技术大学
拥有电气工程、铁道工程、车辆工程、轨道交通、交通运输、信号与控制等专业。
上海应用技术大学
拥有轨道交通学院，依托于上海铁路局、上海申通地铁集团公司。
这些大学在轨道交通专业方面有着较强的教学和研究能力，为地铁行业输送了大量的技术和管理人才。