当前中国开设护理学专业的“一本”大学包括但不限于以下几所：
1. 北京大学
2. 同济大学
3. 四川大学
4. 浙江大学
5. 中山大学
6. 西安交通大学
7. 中南大学
8. 复旦大学
9. 山东大学
10. 北京中医药大学
11. 武汉大学
12. 郑州大学
13. 兰州大学
14. 暨南大学
15. 中国药科大学
16. 中国医科大学
17. 南京医科大学
18. 华中科技大学
19. 天津医科大学
20. 苏州大学
21. 成都中医药大学
22. 湖南中医药大学
23. 广州中医药大学
24. 浙江中医药大学
25. 青海大学
26. 延安大学
27. 安徽理工大学
28. 石河子大学
29. 海南医学院
以上排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，请以最新的官方信息或教育部门的排名为准。如果您需要更详细的信息，比如每个学校的护理专业排名或者特色，请告诉我，我会尽力提供帮助