一本大学的专业设置非常广泛，涵盖了自然科学、工程技术、医学、农学、哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等多个学科门类。以下是一些具体的专业示例：
自然科学
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
工程技术
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
材料科学与工程
环境科学与工程
医学
基础医学
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学
中医学
药学
经济学
经济学
统计经济学
财政学
税务学
金融学
金融工程
保险学
投资学
国际经济与贸易
贸易经济
管理学
管理科学
信息管理与信息系统
工商管理
会计学
财务管理
人力资源管理
审计学
行政管理
海关管理
物流管理
标准化工程
电子商务
文学与语言学
广播电视学
传播学
网络与新媒体
外国语言文学类（包括英语、德语、法语、日语、西班牙语、商务英语等）
法学
法学
教育学
教育学
艺术学
艺术设计学
视觉传达设计
环境设计
其他特色专业
复旦大学：新闻传播、经济专业、管理专业、中文专业
上海交大：船舶与海洋工程
北京大学：中文专业、工商管理、法学
清华大学：计算机专业、医学专业、数学专业
西南大学：教育学、生物科学、植物保护、蚕学
东南大学：计算机科学与技术、软件工程、人工智能、建筑学、土木工程、交通运输、电子科学与技术、生物医学工程、机械设计和自动化、电气自动化、材料工程、数学和应用数学、物理学、生物学、生物医学工程
北京邮电大学：信息与通信工程
北京科技大学：冶金工程
北京林业大学：风景园林学
这些专业在各自的学科领域内具有较高声誉和影响力，选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。