在大学宿舍做饭，以下是一些基本的调料推荐：
基础调料
盐：用于调整食物的基本口味。
生抽：增加鲜味和颜色。
十三香：一种常用的中式香料，增加食物的香气。
鸡精：提升鲜味，适合用于多种菜肴。
面食调料
香菇酱或 老干妈拌面酱：为面条增添风味。
香油或 芝麻油：提升面条的香气和口感。
五香粉和 花椒粉：增加面食的麻味和香味。
辣椒酱：根据个人口味选择，增加辣味。
炒菜调料
食用油：用于炒制各种菜肴。
姜蒜泥：增加菜肴的香味和辛辣味。
料酒：去腥提鲜，适合用于多种炒菜。
醋：增加菜肴的酸味，提升口感层次。
蚝油：增加鲜味，适合用于多种炒菜和汤品。
其他辅助调料
黄豆酱：用于制作酱料，增加咸香。
洋葱和 小米椒：增加菜肴的香味和辣味。
火腿肠或 熟肉：增加菜肴的口感和风味。
糖和 黄酒：用于调整菜肴的甜味和鲜味。
特殊调料
辣椒油：适合用于制作蘸料或增加菜肴的辣味。
番茄酱或 番茄沙司：增加菜肴的鲜味和颜色。
紫薯燕麦粥或 坚果：为粥品增加营养和口感。
建议
简单实用：选择一些简单实用的调料，避免过多的种类和复杂的制作过程。
安全性：确保使用的调料符合宿舍管理规定，避免使用易燃或有害的调料。
口味调整：根据个人口味和喜好，适当调整调料的用量和种类，以达到最佳口感。
希望这些建议能帮助你在宿舍里做出美味佳肴!