徐州大学的一本专业包括：
1. 经济与金融
2. 经济学
3. 国际经济与贸易
4. 软件工程
5. 风景园林
6. 机械设计制造及其自动化
7. 材料成型及控制工程
8. 机械电子工程
9. 工业设计
10. 高分子材料与工程
11. 电气工程及其自动化
12. 电子科学与技术
13. 电子信息科学与技术。
建议：
学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的就业前景和发展潜力，做出明智的选择。
同时，建议进一步了解各个专业的课程设置、师资力量、实践教学条件等方面的信息，以便更全面地评估专业的质量和适合度。