山东省的一本大学包括：
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 山东师范大学
4. 青岛大学
5. 山东农业大学
6. 山东科技大学
7. 青岛科技大学
8. 济南大学
9. 青岛理工大学
10. 曲阜师范大学
11. 山东财经大学
12. 烟台大学
13. 山东中医药大学
14. 鲁东大学
15. 潍坊医学院
建议：
如果你打算申请这些大学中的任意一所，建议详细了解每所大学的特色、专业设置和录取要求，以便更好地进行选校和准备。
同时，可以关注各大学的官方网站或相关招生信息，获取最新的招生政策和录取数据。