河南美术生一本大学推荐如下：
郑州大学
郑州大学美术系以研究生教育为龙头，以本科生教育为基础，现有“绘画”、“雕塑”、“艺术设计”三个本科专业，涵盖了中国画、油画、书法、雕塑、平面设计、动画六个方向。
河南大学
河南大学艺术学院涵盖了美术学、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、动画等多个美术相关专业，其中美术学专业在全国享有较高声誉。
河南师范大学
河南师范大学美术学院提供美术学、绘画、视觉传达设计、环境设计等专业，重视理论与实践相结合，培养综合素质高的美术教育及应用型人才。
河南科技大学
河南科技大学艺术与设计学院开设有视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业，旨在培养跨学科、复合型的现代艺术设计人才。
郑州轻工业学院
郑州轻工业学院美术学院是河南省内的一所综合性美术学院，其美术教育专业在河南省内也拥有一定的知名度，提供多个美术类专业，包括绘画、视觉传达设计、环境设计等。
这些大学在美术教育方面都有较高的学术水平和教学实力，并且提供了丰富的专业方向和实践机会，是河南美术生的优选院校。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。