山东民办大学退档流程如下：
联系学校招生办
首先，需要联系被录取的民办大学的招生办公室，说明退档的意向和原因。
提交退档申请
与招生办公室沟通后，根据学校的要求，填写退档申请书。申请书应包括个人信息、退档理由及相关的证明材料，并签字或盖章。
等待学校审核
提交退档申请后，学校会进行审核。审核通过后，学校会将考生的档案退回省教育考试院，考生将失去本批次的录取资格。
办理退档手续
审核通过后，按照学校的指引办理退档手续，可能包括缴纳退档费等。
需要注意的是，不同学校的退档流程和要求可能有所不同，具体情况可以咨询学校的招生办公室或者当地的教育部门。此外，如果考生已经被录取且已经过了招生进程，那么退档的难度会比较大，需要与学校和当地招生办进行充分沟通。