福州大学的二本专业包括 多个领域，具体如下：
文学
理学
工学
管理
此外，福州大学至诚学院作为福州大学的独立院校，也设有多个二本专业。
建议：
福州大学作为福州市的综合性大学，拥有较为完善的教学设施和优秀的师资力量，二本专业的课程设置涵盖了广泛的领域，适合希望综合性教育的学生。
福建师范大学作为师范类本科院校，注重培养学生的综合素质和教育教学能力，二本专业涵盖了教育、文学、历史、理学、工学、管理学等领域，适合有志于从事教育行业的学生。
福建农林大学以农、林为特色，拥有多个二本专业，实践教学环节丰富，有利于培养学生的实际操作能力，适合对农业和林业感兴趣的学生。