秦岭附近的的一本大学包括：
西安交通大学：
国家教育部直属重点研究型大学，首批进入国家“211”和“985”工程建设的重点高校。
西北工业大学：
以航空、航天、航海工程为特色的多科性、研究型、开放式大学，隶属于工业和信息化部，是“985工程”、“211工程”重点建设学校。
西安建筑科技大学：
中国著名的建筑老八校之一，以土木建筑、环境市政、材料冶金等相关学科为特色。
西北农林科技大学：
以农林为特色，涵盖农、理、工、经、管、文、法、哲、艺等学科门类的综合性研究型大学。
西安电子科技大学：
以信息与电子学科为主，工、理、管、文多学科协调发展的全国重点大学。
西北大学：
陕西省重点支持的国家“双一流”建设高校。
陕西师范大学：
教育部直属师范大学，国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校。
长安大学：
教育部直属高校，国家“211工程”和“985工程”优势学科创新平台重点建设高校。
空军军医大学：
中国人民解放军空军直属的重点医科大学。
西安理工大学：
陕西省属重点大学，以工学为主，多学科协调发展。
西北政法大学：
陕西省属重点大学，以法学为主，多学科协调发展。
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高水平，涵盖了理、工、文、经、管、法、医等多个学科领域，为学生提供了广泛的学术和职业发展机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。