二本大学的合作办学包括以下几所院校：
香港中文大学（深圳）
西交利物浦大学
上海纽约大学
宁波诺丁汉大学
北京师范大学香港浸会大学联合国际学院
昆山杜克大学
深圳北理莫斯科大学
广东以色列理工学院
温州肯恩大学
贵州理工学院（中外合作）
榆林学院（中外合作）
长春工程学院（中外合作）
吉林农业大学（中外合作）
滁州学院（中外合作）
昆明医科大学（中外合作）
白城师范学院（中外合作）
江苏理工学院（中外合作）
浙江传媒学院（中外合作）
台州学院（中外合作）
南阳理工学院（中外合作）
重庆文理学院（中外合作）
吉林医药学院（中外合作）
渤海大学（中外合作）
贵州商学院（中外合作）
商洛学院（中外合作）
浙江越秀外国语学院
西安科技大学高新学院
四川外国语大学
广东海洋大学
青岛理工大学
这些院校提供中外合作办学项目，通常包括4+0、3+1等不同的教学模式，学生在国内完成部分学业后，可以获得国外大学的学位证书。建议在选择中外合作办学项目时，仔细了解各个项目的具体课程设置、师资力量、学费及生活成本等方面，以便做出最适合自己的选择。