三峡大学在二本批次中的好专业包括：
电气工程及其自动化：
该专业是三峡大学的王牌专业之一，国家级一流本科专业和国家特色专业。毕业生主要就业于国家电网公司、中国电力建设集团有限公司等大型企业，薪资待遇优厚。
水利水电工程：
该专业实力强劲，国家级特色专业和湖北省一流本科专业。毕业生可在水利、水电、土木等相关行业就业，参与水利水电工程的规划、设计、施工等工作。
土木工程：
该专业评级较高，毕业生可在建筑施工企业、房地产开发企业、工程咨询公司等单位，从事建筑工程的设计、施工、管理等工作。
医学影像学：
医学影像学专业是国家级特色专业和湖北省级一流本科专业建设点。毕业生可在各级医院、医疗机构从事医学影像诊断、介入放射学等工作，就业前景广阔。
机械设计制造及其自动化：
作为传统工科专业，该专业在制造业中应用广泛，毕业生可从事机械工程相关的设计、制造、自动化等工作。
建议：
电气工程及其自动化和 水利水电工程是三峡大学最为推荐的专业，不仅专业实力强，而且就业前景广阔。
土木工程和 医学影像学也是不错的选择，特别是对于希望在建筑、医疗等领域发展的学生。
机械设计制造及其自动化适合对制造业感兴趣的学生。
这些专业在就业市场上具有较高的竞争力，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。