民办大学开设的小学教育专业旨在培养具备良好道德品质、师德修养及科学人文素养的小学教育人才。这些专业立足本地，面向西部或其他地区，旨在培养具有广阔视野、能够胜任小学语文、数学、英语、艺术教育、体育教育等学科教学的高层次复合型应用人才。
焦作师范高等专科学校
金华职业技术学院
湖南民族职业学院
江西师范高等专科学校
广西现代职业技术学院
闽江师范高等专科学校
盘锦职业技术学院
抚州幼儿师范高等专科学校
泉州幼儿师范高等专科学校
宿州职业技术学院
济南幼儿师范高等专科学校
桂林师范高等专科学校
锡林郭勒职业学院
漳州城市职业学院
广东省外语艺术职业学院
此外，还有一些民办大学也开设了小学教育专业，例如：
西安思源学院
南昌理工学院
南昌工学院
小学教育专业的市场发展前景广阔，学生可以选择的就业方向多样，包括教育、培训、院校等领域。随着基础教育的发展，对小学教育专业人才的需求量较大，尤其是教育、培训、院校等领域，需求量大约占80%。
综上所述，民办大学的小学教育专业是一个值得考虑的选择，具有较好的就业前景和发展潜力。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置以及就业情况等因素。