大理大学在云南地区招收二本预科生的专业包括但不限于以下几个：
1. 电气工程及其自动化
2. 计算机科学与技术
3. 环境科学
4. 生物科学
5. 通信工程
6. 经济学
7. 护理学
8. 电子信息工程
9. 储能科学与工程
10. 化学
11. 动物科学
12. 食品质量与安全
13. 工商管理
14. 园艺
15. 建筑学
16. 公共管理
17. 旅游管理
18. 智能医学工程
19. 学前教育
20. 文学类专业（如汉语言文学、新闻传播学等）
21. 理学类专业（如数学与应用数学、物理学等）
22. 工学类专业（如计算机科学与技术、电子信息工程等）
23. 管理学类专业（如工商管理、市场营销等）
24. 医学类专业（如预防医学、护理学、医学检验技术等）
25. 教育学类专业（如学前教育、应用心理学等）
26. 艺术学类专业（如音乐学、美术学等）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询大理大学或访问其官方网站获取最新信息