在江西省，提供美术专业的三本大学包括：
景德镇陶瓷学院科技艺术学院：
这所学院是景德镇陶瓷学院的组成部分，以艺术设计专业最为著名，拥有博士点，并在陶瓷艺术方面在全国具有领先地位。
江西师范大学美术学院：
江西师范大学美术学院创建于1951年，是江西美术教育的摇篮，专业方向包括美术学、设计艺术学等八大方向，涵盖了美术教育、视觉传达、电脑美术等多个领域。
南昌大学艺术学院：
南昌大学的艺术设计专业也较为知名，提供绘画、雕塑、设计艺术等多个专业方向。
江西服装学院：
虽然是一所民办艺术高校，但在美术专业方面也有一定的实力，提供服装与服饰设计、产品设计等专业。
九江学院：
九江学院是一所综合性的地方本科院校，其艺术类专业也有一定的水平。
景德镇学院：
景德镇学院虽然是一所多科性全日制公办地方本科院校，但其艺术类专业也有一定的发展。
这些学校在江西省内及全国都有一定的知名度和影响力，建议根据个人的兴趣、专业方向和职业规划，综合考虑这些学校的优势和特色，选择最适合自己的学校报考。