合肥的211大学共有 三所，分别是：
1. 中国科学技术大学：这所大学是中国科学院直属的全国重点大学，以前沿科学和高新技术为主，同时兼有特色管理和人文学科。它也是首批入选国家“双一流”、“211工程”和“985工程”建设高校之一。
2. 合肥工业大学：合肥工业大学是教育部直属的全国重点大学，由教育部、工业和信息化部与安徽省人民政府共建。它创建于1945年，2005年成为国家“211工程”重点建设高校，2017年进入国家“双一流”建设高校行列。
3. 安徽大学：安徽大学坐落于安徽省合肥市，是安徽省属重点综合性大学，也是国家“双一流”和“211工程”建设首批入列高校。它由安徽省人民政府与教育部共建。
以上信息提供了关于合肥三所211大学的详细概况，包括它们的创建历史、学科特色、教育资源等。