民办大学缺员工的原因主要有以下几点：
福利待遇不足：
民办院校由于历史和发展原因，各项福利待遇相对公办院校有所欠缺，包括薪资、福利和医疗保险等方面。这使得民办院校在吸引和留住优秀人才方面处于不利地位。
教育质量存在问题：
民办院校的课程设置、师资配备和实习机会等方面质量参差不齐。如果质量低的民办院校没有及时改进，学生毕业后在职场上竞争力较差，导致人才流失。
职业发展前景不明朗：
由于教育质量问题，民办院校的毕业生难以找到合适的工作，这会影响他们对民办院校的认同度，进而影响他们的职业发展前途。
职业风险高：
民办高校员工与学校签订的是劳动合同，人事关系挂靠人才交流中心，面临随时可能被解聘的危险。此外，一些民办高校采取末位淘汰制，每个学期都有被淘汰的员工，这大大增加了教师的职业风险。
社会保障不足：
民办高校员工大部分没有编制，社会保障不足，高校企业化现象严重。部分民办高校在社会保险方面存在限制，更不用说住房公积金了。虽然民办高校用高薪酬吸引教师，但高工资并不等于高保障，许多教师仍面临缺少社会保障和失业的高风险。
工作压力大：
民办高校为了降低成本，减少教师数量，导致每个教师承担多门课程，工作量极大。同时，生源减少使得民办高校在竞争中努力抓内涵建设，如学生到课率、讲课质量等，这些都直接增加了教师的工作压力，造成员工流失率高。
综上所述，民办大学缺员工的原因是多方面的，包括福利待遇不足、教育质量不高、职业发展前景不明朗、职业风险高、社会保障不足以及工作压力大等。要解决这些问题，民办大学需要从提高福利待遇、改善教育质量、提供明确的职业发展前景、完善社会保障体系以及减轻教师工作压力等方面入手，以吸引和留住优秀教师。