根据提供的信息，以下是一些在武器发射工程专业方面排名较高的一本大学：
南京理工大学
武器发射工程专业排名（研究型）首位
综合实力排名最高，办学水平最高
北京理工大学
武器发射工程专业排名（研究型）中位列前茅
沈阳理工大学
武器发射工程专业排名（研究型）中位列前茅
中北大学
武器发射工程专业排名中位列前茅
火箭军工程大学
武器发射工程专业排名中位列前茅
解放军理工大学
武器发射工程专业排名中位列前茅
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