长沙的民办大学提供的专业多样，涵盖了多个领域。以下是一些具体的专业列表：
湖南外国语职业学院（中职部）
商务英语
商务日语
中医康复技术
医学美容技术
应用法语
护理
计算机网络技术
人力资源管理
长沙南方职业学院（中职部）
信息技术专业群（龙头）
智慧建筑和智能制造专业群（两翼）
湖南都市职业学院（中职部）
空中乘务
应用英语
民航运输
建筑装饰工程技术
智能电子技术
智能电子商务
智能小区建设与服务
长沙民政职业技术学院
空中乘务
物联网应用技术
应用电子技术
计算机网络技术
软件技术
信息安全技术应用
虚拟现实技术应用
集成电路技术
临床医学
护理
长沙轨道交通职业学院
多个专业，未详细列出
长沙文创艺术职业学院
多个专业，未详细列出
建议在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究各学校的专业设置和就业情况，以确保选择到最适合自己的发展方向。同时，正式填报志愿前，建议核实学校官网公布的专业信息，以获取最准确的资料。