一本大学中的轻工学校包括：
江南大学（无锡轻工业学院）
陕西科技大学（西北轻工业学院）
天津科技大学（天津轻工业学院）
大连工业大学（大连轻工业学院）
郑州轻工业大学
武汉轻工大学也是轻工学校中的一本大学，具体信息如下：
武汉轻工大学创建于1951年，位于湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。学校先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制。武汉轻工大学是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府重点共建高校、湖北省“双一流”建设高校和湖北省第一批本科招生高校。现有本科专业70个，其中国家级特色专业4个，国家级、省级一流专业建设点30个，一级学科硕士点13个，二级学科硕士点70个，硕士专业学位授权点11个类别（16个领域）。
建议：
如果你对轻工专业有浓厚兴趣，并且希望就读于湖北省内，武汉轻工大学是一个非常好的选择。
江南大学作为轻工业领域的顶尖高校，实力非常强，如果分数允许，也是一个值得考虑的选项。
陕西科技大学和天津科技大学在西北地区具有很高的声誉，尤其是陕西科技大学，作为西北地区唯一的轻工业大学，具有显著的优势。