民办大学软件工程专业的毕业就业前景总体上是 良好的。以下是一些支持这一观点的理由：
市场需求旺盛：
软件工程专业的市场需求仍然比较旺盛，这是导致软件工程师就业前景乐观的一个重要因素。
就业空间广泛：
各个行业几乎都有计算机软件的应用，这也使得软件工程专业毕业生的就业空间非常广泛。
实用性和就业导向：
民办二本院校的软件工程专业，虽然其师资力量可能没有公办院校强，但是其培养方案和实践教学可能会更加注重实用性和就业导向，这也为毕业生就业提供了一定的优势。
专业技能和实际经验：
只要具备足够的专业技能和实际经验，民办二本软件工程专业的毕业生在就业市场上仍然具有竞争力。
持续学习和提高：
由于竞争激烈，持续学习和提高自身的专业水平也是非常重要的。
然而，也有可能出现一些不利情况，例如：
个人专业能力不足：
如果在校期间没有好好学习专业知识，可能导致大学毕业即失业，无法找到合适的工作。
期望值过高：
有些毕业生可能心高气傲，眼高手低，无法满足用人单位的要求，导致找不到合适的工作。
抗压能力不足：
有些毕业生可能吃不了苦，也扛不了工作压力，导致无法胜任工作。
综上所述，民办大学软件工程专业的就业前景是良好的，但毕业生需要具备足够的专业技能和实际经验，并且需要持续学习和提高自身的专业水平。同时，毕业生也需要调整心态，正确评估自己的期望值，以适应社会的需求。