香港的一本大学通常指的是在国际上有较高声誉，排名靠前，并且入学门槛较高的大学。根据提供的信息，以下是香港被认为是一本大学的列表：
1. 香港中文大学（The Chinese University of Hong Kong, CUHK）
2. 香港城市大学（The City University of Hong Kong, CityU）
3. 香港大学（The University of Hong Kong, HKU）
4. 香港科技大学（The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）
5. 香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University, PolyU）
6. 香港浸会大学（Hong Kong Baptist University, HKBU）
7. 香港教育学院（Hong Kong Institute of Education, HKIEd）
这些大学在国际上享有较高的声誉，并且通常在QS世界大学排名中位于前列。入学这些学校通常需要较高的高考成绩，并且竞争激烈