东北三省的一本大学包括：
黑龙江省
哈尔滨工程大学
哈尔滨工业大学
东北林业大学
黑龙江大学
东北农业大学
哈尔滨师范大学
黑龙江中医药大学
东北石油大学
吉林省
吉林大学
东北师范大学
延边大学
东北农业大学
长春理工大学
长春工业大学
吉林化工大学
东北财经大学
大连医科大学
沈阳药科大学
辽宁中医药大学
北华大学
齐齐哈尔大学
长春师范大学
辽宁省
东北大学
辽宁大学
大连理工大学
大连海事大学
中国医科大学
辽宁工程技术大学
沈阳航空航天大学
大连交通大学
哈尔滨商业大学
辽宁师范大学
大连大学
沈阳农业大学
渤海大学
这些大学都是在东北三省地区排名较高的综合性大学，拥有较强的学科实力和师资力量，是各省重点支持的高等教育机构。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑各大学的学科优势、师资力量和就业前景。