南充大学现已停办，因此无法提供关于一本和二本的具体区别。不过，我可以根据一般情况下的信息来解释一本和二本的差异：
招生计划：
一本和二本的招生计划是分开的，各自有独立的计划和招生标准。一本通常是学校的重点学科或热门专业，其课程设置和教学质量都相对较高；而二本可能是一些相对冷门或者综合性的专业，其课程设置和教学质量相对较一般。
学科设置和专业设置：
一本和二本的学科设置和专业设置也是分开的，一本通常是学校的重点学科或热门专业，其课程设置和教学质量都相对较高；而二本则可能是一些相对冷门或者综合性的专业，其课程设置和教学质量相对较一般。
学生选拔标准和录取分数线：
一本的录取分数线要比二本高，且一本的学生选拔标准也更为严格，主要考察学生的综合素质和学术水平。而二本的录取分数线较低，且学生选拔标准相对较为宽松，主要考察学生的学业成绩和综合素质。
学制和学位认证：
一本通常是四年制本科教育，而二本可能是三年制本科教育。此外，在学位认证方面，一本的学位认证标准相对更高，学位也更有含金量。
教学质量和学校素质：
一本学校的老师在学历和经验上要更好一些，校园中的一些教学设施会更全，更优质。二本院校的学生相对一本来说学习资源会差一些，国家一些优待性政策也会少一些。
学习氛围和学习环境：
一本院校的学习氛围通常更为浓厚，学习环境也更为优越。二本院校的学生相对一本来说学习资源会差一些，国家一些优待性政策也会少一些。
考研和就业：
一本院校的保研名额会多一些，保研可能性会更大，而二本院校基本上只能靠考研，保研名额很少。一本院校的毕业生比较受青睐，比二本院校更具有竞争优势。
学校类型和师资：
一本大学通常都是985或211等重点高校，或者是省重点院校，而二本院校一般是普通类型院校。一本学校的资源和师资力量也比较雄厚，基础设施和国家扶持力度上比二本也会好。
综上所述，一本和二本在招生计划、学科设置、学生选拔标准、录取分数线、学制、学位认证、教学质量和学校素质、学习氛围、考研和就业以及学校类型和师资等方面都存在明显的差异。