2019年江西的一本大学包括以下几所：
南昌大学
江西师范大学
江西财经大学
华东交通大学
南昌航空大学
江西理工大学
东华理工大学
江西农业大学
景德镇陶瓷学院
建议：
南昌大学作为江西省内最顶尖的大学，无论是从投档线还是学校整体实力来看，都是报考的首选。
江西师范大学和 江西财经大学在师范类和财经类学科方面具有明显优势，也是值得考虑的选项。
华东交通大学和 南昌航空大学在理工类学科方面表现突出，适合对特定专业有兴趣的学生。
江西理工大学和 东华理工大学在理工类学科方面也有一定实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
这些大学在2019年都参与了江西省内的一本招生，并且各有其特色和优势学科。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学。