乐山市的二本大学包括：
乐山师范学院：
这所学校在全国基本是本科二批招生，通常被认为是二本大学。
西南交通大学峨眉校区：
该校也是乐山地区的一个二本学校。
四川文理学院：
根据2024年的信息，该校是四川省内的公办二本大学之一。
成都体育学院：
同样根据2024年的信息，该校也是四川省内的公办二本大学之一。
西昌学院：
该校是四川省内的二本大学。
四川旅游学院：
该校也是四川省内的二本大学。
宜宾学院：
该校是四川省内的二本大学。
绵阳师范学院：
该校是四川省内的二本大学。
西华师范大学：
该校是四川省内的二本大学。
建议：
乐山师范学院和 成都理工大学工程技术学院是乐山市较为知名的二本大学，具有较高的教学质量和学术实力。
四川文理学院、 成都体育学院、 西昌学院、 四川旅游学院、 宜宾学院、 绵阳师范学院和 西华师范大学也是值得考虑的二本大学，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。