河南的一本大学在外省大多数是按照二本招生的，但也存在一些一本大学在河南同时招收一本和二本专业。以下是具体分析：
河南理工大学、 哈尔滨医科大学、 天津中医药大学、 华东交通大学、 黑龙江中医药大学等院校在河南既有二本招生也有一本招生。
郑州大学和 河南大学是河南省内的重点高校，两所学校在多个学科领域都有较强的研究实力和教学水平，其招生范围覆盖了一本和二本两个层次。
河南师范大学在河南省内的教育界享有良好的口碑，它也在一本和二本层次都有招生。
河南财经大学既是一本大学，也在一些省份招收二本专业，但在河南省内，它主要以一本招生为主。
新乡医学院等一些院校在河南省内的录取分较高，但根据最新的录取情况，这些学校实际上已经介于一本和二本之间。
综上所述，河南的一本大学中，确实存在部分学校在河南同时招收一本和二本专业的情况。因此，如果你是一名考生，希望进入这些学校，需要仔细了解各学校的招生简章，以确定具体的招生层次和条件。