徐州最好的百年大学排名如下：
中国矿业大学 星级排名：
5星级
全国排名：55名
备注：教育部直属全国重点高校，国家“211工程”和“985优势学科创新平台项目”建设高校，教育部与江苏省人民政府、国家安全生产监督管理总局共建高校。
江苏师范大学 星级排名：
2星级
全国排名：177名
备注：区域高水平大学。
徐州医科大学 星级排名：
1星级
全国排名：388名
备注：区域知名大学。
徐州工程学院 星级排名：
1星级
全国排名：464名
备注：区域知名大学。
建议：
中国矿业大学在各类排名中均表现优异，作为教育部直属的211和985高校，其在国内外的知名度和学术实力均非常强，是徐州最好的大学。
江苏师范大学和 徐州医科大学也具备较高的教学水平和研究实力，在各自的领域内有较高的声誉。
徐州工程学院虽然排名相对较低，但作为区域知名大学，在地方教育和人才培养方面也做出了积极贡献。