北京的一本美术大学包括：
中央美术学院：
中国历史上第一所国立美术教育学府，也是中国现代美术教育的开端。设有多个专业分院，涵盖油画、版画、雕塑、壁画、书法、国画、美术史等多个美术类专业。
清华大学美术学院：
清华大学下属的美术学院，其前身是创建于1956年的中央工艺美术学院，设计领域十分出色，造型专业国内顶尖。
中国美术学院：
中国顶尖的综合性国立高等艺术学府，最早实施设计学的高等学府，对中国当代视觉文化艺术的创新和拓展形成重要影响。
鲁迅美术学院：
国内重要的美术教育和研究中心，位于辽宁省沈阳市，但在北京市也有一定的影响力和认可度。
北京服装学院：
在服装设计专业方面国内顶尖。
北京电影学院：
在动画专业方面国内顶尖。
中国传媒大学：
在美术专业方面实力较强，尤其是传媒类美术专业。
这些大学在美术领域都有较高的声誉和影响力，建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学进行报考。