在江苏省，提供中医药相关专业的三本大学包括：
南京中医药大学：
南京中医药大学是一所由教育部、江苏省人民政府和国家中医药管理局共建的高校，始建于1954年，前身是江苏省中医进修学校。学校设有多个中医药相关专业，如中医学、中药学、针灸推拿学等，是一所具有较高教育水平和研究实力的中医药高校。
南京理工大学紫金学院：
虽然是一所理工类三本大学，但提供部分中医药相关专业。
南京信息工程大学滨江学院：
是一所综合类三本大学，也可能提供中医药相关专业。
南京师范大学泰州学院：
是一所师范类三本大学，也可能提供中医药相关专业。
南京邮电大学通达学院：
是一所综合类三本大学，也可能提供中医药相关专业。
江苏大学京江学院：
是一所综合类三本大学，也可能提供中医药相关专业。
建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大学和专业进行报考。