东北三省的一本大学包括以下几所：
黑龙江省
哈尔滨工程大学
哈尔滨工业大学
东北林业大学
东北农业大学
吉林省
吉林大学
东北师范大学
延边大学
东北农业大学
长春理工大学
辽宁省
东北大学
辽宁大学
大连理工大学
大连海事大学
中国医科大学
辽宁工程技术大学
沈阳航空航天大学
沈阳药科大学
大连医科大学
辽宁师范大学
大连交通大学
哈尔滨商业大学
辽宁中医药大学
长春工业大学
吉林农业大学
黑龙江大学
哈尔滨师范大学
黑龙江中医药大学
东北石油大学
大连大学
综上所述，东北三省共有 15所一本大学。这些大学在各自的省份乃至全国都有较高的知名度和学术实力，涵盖了工、理、文、经、管、法、师范、农业等多个学科门类。建议考生在报考时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各大学的学科优势、师资力量和就业情况。