大学设立一本和二本的原因主要涉及以下几个方面：
合并原因
有的一本大学和专科合并，或者和比较差的二本合并，导致合并后的校区、师资、环境等各方面存在差距，因此部分或全部专业可能作为二本招生。
专业实力与冷热
学校的专业有强弱、冷热之分，通常优势学科、专业及就业好的专业会在一本招生，而相对弱一些、就业差一些的专业会放在二本招生。
主校区与分校区差异
有些高校有多个校区，分校区远离主校区且整体实力较弱，影响就业，因此也可能二本招生。
学校定位与特色
部分大学会根据自身的办学特色和定位，将不同专业划分到不同批次招生。例如，研究型大学可能会将重点发展的学术型专业放在一本招生，而将应用型专业放在二本招生。
地域因素
有些大学在不同地区招生时，可能会根据当地的教育资源和考生需求，在不同批次投放招生计划。例如，一所大学在本省可能以一本招生为主，但在其他教育资源相对丰富的省份，可能会将部分专业放在二本招生。
发展与扩招
有些原本是二本院校的专业，经过多年发展后实力提升，可以申请进入一本招生。同样，一些原本是一本的大学，为了扩招学生提升声誉和地位，可能会采取二本招生的形式。
政策与管理
虽然教育部并没有明确规定一本和二本，但大家为了更好地区分大学，流传下来这样的说法。一本大学通常是由国家政府直接拨款扶持的本科院校，而二本大学则是由省级政府拨款扶持的本科院校。
综上所述，大学设立一本和二本主要是为了区分不同学校的实力、专业特色、地域招生政策以及发展阶段等因素。这种分类方式有助于考生和家长更好地了解学校的定位和专业的优势，从而做出更为合适的选择。