一本30分左右的大学选择如下：
南昌大学：
作为211工程大学，南昌大学在全国的知名度较高，适合分数超过一本线30分的考生报考。
河南大学：
同样是211工程大学，河南大学在多个学科领域都有不错的表现，适合分数超过一本线30分的考生。
湖南大学：
211工程大学，位于湖南省长沙市，学科实力较强，适合分数超过一本线30分的考生。
南京工业大学：
虽然是一所非211工程大学，但在工程学科方面表现突出，适合分数超过一本线30分的考生。
河北工程大学：
非211工程大学，但在工程学科和化学学科方面表现不错，适合分数超过一本线30分的考生。
山西大学：
非211工程大学，但在多个学科领域都有较好的表现，适合分数超过一本线30分的考生。
四川农业大学：
211工程大学，以农业学科为优势，适合分数超过一本线30分的考生。
陕西师范大学：
211工程大学，以师范类专业为主，适合分数超过一本线30分的考生。
东北农业大学：
211工程大学，以农业学科为优势，适合分数超过一本线30分的考生。
延边大学：
211工程大学，位于吉林省延边朝鲜族自治州，适合分数超过一本线30分的考生。
青海大学：
211工程大学，虽然地理位置较偏，但学科实力较强，适合分数超过一本线30分的考生。
东北电力大学：
吉林省重点大学，拥有良好的师资力量和教学设施，适合分数超过一本线30分的考生。
成都理工大学：
四川省重点大学，具有优秀的学科和教学实力，适合分数超过一本线30分的考生。
西南民族大学：
综合性大学，学术水平和师资力量较高，适合分数超过一本线30分的考生。
重庆师范大学：
重庆市重点大学，拥有优秀的学科和教学实力，适合分数超过一本线30分的考生。
南通大学 、 扬州大学、 江苏科技大学、 苏州科技大学、 南京工程学院：
这些大学都是一般的一本大学，适合分数超过一本线30分的考生。
浙江农林大学、 天津师范大学、 温州大学、 湖南工商大学：
这些省属公办大学，适合分数超过一本线30分的考生。
西安财经大学、 陕西中医药大学、 西安工程大学、 西安工业大学、 西安石油大学：
这些大学在特定专业领域有优势，适合分数超过一本线30分的考生。
华侨大学：
中央统战部直属高校，工科类专业实力较强，适合分数超过一本线30分的考生。
广州大学：
广州市政府重点发展高校，综合性发展，适合分数超过一本线30分的考生。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各大学的学科优势、地理位置和录取分数线，选择最适合自己的大学。同时，也可以参考各大学的专业设置和就业情况，以确保选择到既符合自己兴趣又能保证就业前景的学校。