公办大学的一本和二本主要区别在于它们的办学层次和录取分数线。一本大学通常是本科第一批次录取的高校，具有较高的学术声誉和教学资源，录取分数线也相对较高。二本大学则包括一部分本科第二批次录取的高校，虽然也属于公办大学，但在办学层次和声誉上可能略逊于一本大学。
具体到某些公办大学，它们可能属于一本或二本，这取决于所在地区的录取政策和学校的整体实力。例如，河北农业大学、河南中医药大学、八一农垦大学、石家庄铁道大学等都被认定为一本大学，而攀枝花学院的临床医学专业在四川则是一本录取，其他专业在二本录取。
因此，不能一概而论地说公办大学就是一本或二本，需要具体分析每所大学的实际情况和所在地区的录取政策。如果需要更详细的信息，建议查看相关大学的招生简章或教育部门官方公布的信息。