贵州省的二本大学及其专业如下：
贵州大学
材料科学与工程
农林经济管理
汉语言文学
自动化
林学
冶金工程
电子科学与技术
哲学
机械设计制造及其自动化
贵州医科大学
临床医学
口腔医学
麻醉学
中医学
贵州师范大学
小学教育
特殊教育
幼儿教育
心理学
广播电视学
传播学
应用化学
自然地理与资源环境
机械设计制造及其自动化
贵州民族大学
旅游管理
社会学
法学
统计学
中国少数民族语言文学
数学与应用数学
民族学
汉语言学
体育教育
美术学
应用化学
音乐学
贵州财经大学
会计学
金融学
国际经济与贸易
经济学
贵阳学院
电子商务
市场营销
公共事业管理
信息技术与信息管理
经济学
播音与主持
体育
教育
心理学
物理
数计
外国语
思想政治
贵州警察学院
社会工作
思想政治教育
学前教育
小学教育
汉语言文学
贵州理工学院
多个专业，具体专业未详细列出
贵州民族学院
多个专业，具体专业未详细列出
贵州商学院
多个专业，具体专业未详细列出
贵州城市职业学院
多个专业，具体专业未详细列出
建议：
贵州大学和 贵州师范大学在多个专业上都有较强的实力，尤其是贵州大学，作为贵州省的重点大学，其特色专业较多，录取分数也相对较高。
贵州医科大学的临床医学、口腔医学等专业在贵州省内具有很高的声誉。
贵州民族大学和 贵州财经大学在特定专业如旅游管理、社会学、法学等方面具有优势。
贵阳学院和 贵州理工学院等学院则提供较为全面的二本专业，适合不同学生的需求。