陕西周边的二本大学包括以下几所：
西安文理学院
位置：陕西省西安市
特点：陕西省最好的公立二本院校之一，西安市最好的二本院校之一。拥有高新、太白和关中书院三个校区，占地面积约2000亩。入选多项荣誉，如陕西省双学士学位授予试点单位、转型发展试点学校等。在文科、外语、艺术、教育等方面有较高水平。
宝鸡文理学院
位置：陕西省宝鸡市
特点：陕西省最好的公立二本院校之一，宝鸡市最好的二本院校。有高新、石鼓、蟠龙三个校区，占地面积约1500亩。是陕西省“国内一流学科建设高校”，硕士学位授予单位，博士学位授予单位立项建设单位。在理科、工科、管理、经济等方面有较高水平。
咸阳师范学院
位置：陕西省咸阳市
特点：陕西省最好的公立二本院校之一，咸阳市最好的二本院校。有渭城和秦都两个校区，校园占地800余亩。以教师教育为特色，是陕西省一流应用型本科院校建设单位、省级硕士学位授予单位立项建设单位。在师范类专业方面享有较高声誉。
西安航空学院
位置：陕西省西安市
特点：陕西省的二本大学之一。学校有多个校区，涵盖多个学科门类。2024年全国大学排名中，西安航空学院位列陕西省内前十。
陕西学前师范学院
位置：陕西省西安市
特点：以教师教育为主，培养学前教育师资为特色的省属公办普通本科院校。前身为陕西教育学院，合并多所学校成立，是全国唯一以“学前师范”命名的本科院校。
渭南师范学院
位置：陕西省渭南市
特点：陕西省的二本大学之一，2024年全国大学排名中位列陕西省内前十。
西安体育学院
位置：陕西省西安市
特点：陕西省的二本大学之一，2024年全国大学排名中位列陕西省内前十。
安康学院
位置：陕西省安康市
特点：陕西省的二本大学之一，2024年全国大学排名中位列陕西省内前十。
榆林学院
位置：陕西省榆林市
特点：陕西省的二本大学之一，2024年全国大学排名中位列陕西省内前十。
商洛学院
位置：陕西省商洛市
特点：陕西省的二本大学之一，2024年全国大学排名中位列陕西省内前十。
西安明德理工学院
位置：陕西省西安市
特点：陕西最好的民办二本大学之一。根据软科2024民办高校排名，西安明德理工学院位列陕西省内民办二本大学前列。
这些大学在各自的学科领域有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校报考。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生政策，以便做出更明智的选择。