软件工程专业的二本大学包括：
太原理工大学软件学院：
前身是太原理工大学计算机与软件学院，具有计算机应用技术学科博士学位授予权，计算机科学与技术一级学科硕士学位授予权，涵盖计算机应用技术、计算机软件与理论、计算机系统结构3个二级学科。软件工程是众多的二本A类专业之一，隶属于计算机学院，每年的招生限额是50人到60人，仅在山西省招生。
北方民族大学：
软件工程专业一本理科最低分的大学。
河北外国语学院：
软件工程专业二本文科最低分的院校。
湖南涉外经济学院：
软件工程专业二本文科最低分的学校。
大连民族大学：
软件工程专业本科提前批理科最低分的大学。
淮北师范大学：
二本院校软件工程排名靠前。
聊城大学：
二本院校软件工程排名靠前。
桂林理工大学：
二本院校软件工程排名靠前。
四川师范大学：
二本院校软件工程排名靠前。
昆明理工大学：
二本院校软件工程排名靠前。
常州工学院：
二本院校软件工程排名靠前。
内蒙古工业大学：
二本院校软件工程排名靠前。
贵阳学院：
二本院校软件工程排名靠前。
成都信息工程大学：
二本院校软件工程排名靠前。
桂林电子科技大学：
二本院校软件工程排名靠前。
哈尔滨工程大学：
省级示范性软件学院。
辽宁工程技术大学：
省级示范性软件学院。
东北师范大学：
省级示范性软件学院。
深圳大学软件学院：
省级示范性软件学院。
郑州大学软件学院：
省级示范性软件学院。
中原工学院：
省级示范性软件学院。
华南农业大学软件学院：
省级示范性软件学院。
天津理工大学：
省级示范性软件学院，以工为主，工理结合，工、理、管、文、艺等学科协调发展。
天津师范大学：
省级示范性软件学院。
长春大学软件学院：
省级示范性软件学院。
新疆大学：
省级示范性软件学院。
长春理工大学：
省级示范性软件学院。
东华理工大学：
省级示范性软件学院。
大连交通大学：
省级示范性软件学院。
南昌大学：
省级示范性软件学院。
31. 集美大学：省级示范性软件学院。
这些大学在软件工程专业的教学和研究方面都有一定的实力和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。