一本和二本大学的专业设置非常广泛，涵盖了自然科学、工程技术、医学、农学、管理学等多个领域。以下是一些常见的专业类别及其在一本和二本大学中的分布情况：
理学
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
地理科学等
工学
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
材料科学与工程
环境科学与工程等
农学
农学
植物保护
动物科学
林学
水产养殖学等
医学
临床医学
口腔医学
中医学
药学
护理学等
经济学
经济学
国际经济与贸易
金融学
财政学
保险学等
管理学
工商管理
会计学
财务管理
人力资源管理
市场营销
旅游管理等
法学
法学
政治学
社会学
社会工作
公安学等
教育学
教育学
学前教育
小学教育
体育教育
艺术教育等
文学
汉语言文学
英语
新闻学
广播电视学等
历史学
历史学
考古学
世界史等
艺术学
音乐学
美术学
设计学等
军事学
军事理论
军事技术
军事管理
其他
计算机系统结构
软件开发技术
网络通讯等
具体专业示例
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
金融学
会计学
汉语言文学
数学与应用数学
物理学
化学
计算机科学与技术
土木工程
临床医学
经济学
法学
教育学
英语
注意事项
一本和二本大学的划分主要是基于录取分数线和学校的综合实力，而不是专业本身的质量。
不同省份和不同年份的招生政策可能会有所不同，具体专业的招生情况需要参考当地教育部门和各高校的招生信息。