民办大学每年的招生情况并不一致，存在招满的情况，也存在招不满的情况。以下是一些具体的例子和观察：
上海民办院校
2020年，上海的很多民办院校招生情况不佳，有名气的民办院校能吸引一些学生，但没名气的学校基本无人问津。因此，上海的所有民办院校每年都不会收满。
沈阳工业学院
沈阳工业学院作为一所民办高校，由于地理原因每年都招不满学生。尽管教学质量较高，值得申请，但仍面临招生不足的问题。
湖南省民办本科学校
2024年湖南省本科批第2次征集录取结果显示，有多达14所民办本科学校没有招满，即使经过两次征集，最多降到本科线下20分，依然没有招满。这种情况较为罕见。往年虽然也会出现招不满的情况，但数量较少，且民办本科院校降分后，很多没有上线的考生会选择读民办本科。
广东某民办本科
2024年，广东某民办本科的招生完成率还不到一半，即使经过多轮大幅降分补录，依然招不满学生。由于生源严重不足，民办高校不得不裁员，老师面临就业压力。
综上所述，民办大学并不是每年都能招满，存在较大的招生缺口。这种情况可能受到多种因素的影响，包括地理位置、教学质量、学校声誉、招生策略等。因此，在选择民办大学时，建议考生和家长综合考虑多方面因素，做出明智的选择。