截至2024年，全国手语专业大学排名如下：
1. 北京大学（排名第1）
2. 北京师范大学（排名第2）
3. 复旦大学（排名第3）
4. 华东师范大学（排名第4）
5. 南京大学（排名第5）
6. 浙江大学（排名第6）
7. 山东大学（排名第7）
8. 四川大学（排名第8）
9. 中国人民大学（排名第9）
10. 首都师范大学（排名第10）
建议：
北京大学、北京师范大学、复旦大学等高校在手语翻译专业方面具有较高的声誉和排名，是优先考虑的院校。
南京特殊教育师范学院虽然排名较高，但主要专注于特殊教育师资培养，可能更适合特定专业方向的学生。
这些排名基于不同年份的数据，建议进一步核实以获取最新信息。